Консервированные помидоры - 2

Консервированные помидоры - 2
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Консервирование овощей
Время приготовления (минуты): 7
Рецепт приготовления: Для консервирования используют мелкие не перезревшие плоды с тонкой кожицей, без плодоножки. Их моют, подбирают по размеру, укладывают в чистые, предварительно обработанные паром, стеклянные банки. Затем готовят маринад, обязательно в эмалированной посуде. Наливают 4,5 - 5л. воды (на 3 трехлитровые банки консервов) и добавляют 5-6 ст. ложек поваренной соли, стакан сахарного песка, 15 шт. лаврового листа, 30 горошин черного горького перца, 20 листиков черной смородины и 20 листиков вишни. Затем кипятят в течении 7 мин. Добавляют 3/4 стакана 9%-ного уксуса и головку чеснока, разделенную на зубчики. Помидоры, уложенные в банку, заливают кипящим маринадом. Через 2-3 минуты сливают из банок маринад в кастрюлю. Доводят до кипения и снова заливают в банки с помидорами. Так повторяют 2 раза. Залитые кипящим маринадом банки с помидорами закатывают, переворачивают на крышку и оставляют так до полного охлаждения.

В текущей категории (Консервирование овощей):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Консервированные помидоры - 2" в других словарях:

  • Консервированные помидоры — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервация овощей): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Консервированные помидоры — Тип блюда: Вторые блюда Категория: Консервирование огурцов Время приготовления (минуты): 2 Продукты: На 3 банки 3 л 5 л воды, 1 стакан сахара, 0.5 стакана соли, 1 стакан уксуса. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Помидоры фаршированные — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервация овощей): | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Консервированные баклажаны — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервация овощей) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Помидоры по армянскому рецепту (бурые) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервация овощей): | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Помидоры с перцем — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Помидоры в шубе — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей): | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Помидоры зеленые маринованные — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервация овощей): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Консервированные огурцы с соком из смородины — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Консервированные томаты — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Книги

Другие книги по запросу «Консервированные помидоры - 2» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»